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leyu乐鱼官方网站全球酒类品牌的“南北对话” 如何互相学习从“及物”到“及人”

  leyu乐鱼官方网站全球酒类品牌的“南北对话” 如何互相学习从“及物”到“及人”伴随人类文明的诞生,酒就出现在历史中。时间长河大浪淘沙,如今的人类文化中,一共有八大名酒。它们分别是:法国的白兰地,英国的威士忌,俄罗斯和芬兰的伏特加,古巴的朗姆酒,荷兰的金酒,中国的白酒,墨西哥的龙舌兰,日本的清酒。除了清酒是酿造酒,其他都是蒸馏酒。

  从规模上看,2024年全球烈酒市场规模达到了4920.8亿美元,预计2031年将达到6407.8亿美元。好消息是,中国以庞大的人口规模,占据了其中约1000亿美元的份额。但遗憾的是,中国白酒基本上没有进入国际市场。

  2024年,中国白酒全年出口额为9.7亿美元,同比增长20.4%;出口量1642万升,同比增长6.3%。值得注意的是,均价也上涨到每升59美元,同比增长13.3%。这意味中国白酒出口附加值越来越高。在出口白酒中,茅台占比很大。2024年,茅台超额完成国际化年度目标,产品销往全球66个国家和地区,出口营收突破50亿人民币,创历史新高。

  不过,这个规模与2024年茅台1738亿人民币的营收相比,还太少,比例不足5%。客观地说,这与茅台的影响力是不相符的,与中国产品在世界上的影响力,也是不相符的。

  以白兰地为例,2022年,白兰地全球市场规模约为2313亿人民币,其中,中国白兰地市场规模达到758亿人民币,占全球市场的32.7%。这当中,进口白兰地总量为4332万升,进口总额125亿人民币。也就是说,仅白兰地这一种“洋酒”的进口额,就大大超过了中国白酒类产品的出口总额。

  从人类烈酒品类的全球贸易历史来看,其全球流动叙事,早中期主要靠文化传播。工业化之后,西方文化在全球传播,带动了西方酒类的传播。现在国外的烈酒已经进入后期传播,进入品类品牌叙事与本土化运作阶段。

  富邑葡萄酒集团就是一个典型的例子。富邑葡萄酒集团(Treasury Wine Estates,简称TWE)是澳大利亚最大的葡萄酒集团,其历史悠久,旗下拥有包括贝灵哲(Beringer Vineyards)、奔富(Penfolds)等80多个知名品牌。当下,富邑集团正深耕中国市场。这就是为什么,近日富邑会主动拜访茅台。

  这是一次高规格拜访。双方就酒类品牌国际化进行了探讨交流,茅台对此次座谈的重视,反映了其国际化的决心。

  富邑位于澳大利亚,在南半球,茅台则位于北半球。在这场全球酒类品牌的“南北对话”中,双方能获得什么?葡萄酒与白酒之间,低度酒与高度酒之间,有替代关系,也有互补关系。但更重要的是,茅台和富邑在渠道上和市场结构上有互补关系。

  对于消费品而言,渠道至关重要,特别在进入一个品牌的新兴市场的时候。这一点,对于茅台和富邑的国际化都同等重要。

  其实,对茅台而言,富邑的体量并不大。2024年下半年,富邑全球净销售额约15.44 亿澳元(约合人民币 70.78 亿元)。相比之下,茅台一年营收上千亿人民币。不过,富邑产品销往全球70多个国家和地区,在国际市场中积累了宝贵的全球化经验。这正是茅台当下所需要的leyu乐鱼官网

  首先,是富邑成熟的全球渠道布局。富邑在全球葡萄酒行业有较强的影响力,年葡萄酒销售量高达3200万箱,产品销往全球70多个国家和地区。当下还在快速增长中,2024年富邑全球净销售额同比增长20.2%。

  富邑旗下的品牌中,中国消费者相对熟悉的奔富系列,2025财年上半年共实现净销售额5.57亿澳元。其亚洲地区净销售额约为3.86亿澳元(约合人民币17.66亿元),占整体的近70%,同比增长50.4%。奔富在亚洲这么火,靠的不只是品牌,还有优秀的渠道能力和精准营销能力。某种程度上,富邑主动拜访,携手茅台,借用茅台的渠道、影响力,深耕中国市场,正体现了它的这种能力。

  茅台也正在做同样的事。2024年年末,茅台派出了多支考察团去国外交流。目前,茅台正大力打造海外市场覆盖,通过设立海外本土经销商,将产品销往全球多个国家和地区,在日本、美国等地区已经有了相当的市场规模。

  生活中的快乐与忧愁,高兴与哀伤,往往都伴随着美酒。不同地区、不同文化的生活方式中,都有酒,酒塑造着人们的生活。

  奔富品牌,第一次来到中国,可以追溯到1893年的上海。如今,已是全球同建命运共同体的时代,中国白酒当然不能以这种强势姿态进入其他国家,但如今的中国白酒,也有自身的时代优势。

  一国的产品能够在流行、文化中得到认同,获得高附加值,归根到底,是因为一国能输出强势技术产品。现在的中国白酒,完全可以凭借中国产品所塑造的生活,成为全球各国消费者生活中的一部分。

  所以,2025年的茅台,会继续开拓品牌文化的国际高地,将与高能级体育赛事、市场艺术类活动、高能级峰会开展合作,进驻高端商场、酒店、米其林餐厅、国际大型机场免税店等终端,并建设茅台高端文化体验中心。茅台正在或即将成为许多国家消费者的身边之物。

  酒是苦辣的,饮者爱酒,是因酒中有人生,酒中有文化。白酒出海,精髓在于文化。正如茅台、董事长张德芹所说:以文化为媒,推动不同国家、民族间文化交流与互鉴,切实满足全球更多消费者的需求。

  从2024年开始,茅台集团就显著加快了国际化步伐,先后赴多个国家和地区,进行了一系列文化推广活动,深入拓展国际市场。

  茅台国际化的深层逻辑已超越单纯的市场拓展,而是站在文化出海的高度,从“产品出口”转向“文化出海”战略。从单纯把酒卖出去,仅仅“及物”的层次,转向基于文化认同的“卖生活方式”,达到打动人、触动人的“及人”层面。通过打造国际品牌IP,参与国际高端会议,茅台让世界认识并了解中国白酒文化,其打造的“茅台之夜” 和 “茅台文化节”两大活动,已成为具有特色的国际品牌文化名片。

  文化出海,重在融入,针对不同国家的不同文化特征,茅台推出了不同的活动。在新加坡,茅台持续深化“茅台之夜”IP影响力;在东京,则是举办“春意盎然共酌茅香”的茅台品鉴会;在巴黎,是拉法耶特百货奥斯曼店上柜的茅台酒;在米兰,则是美食展上显露芬芳。110年前,在1915年巴拿马博览会上,茅台一摔成名,如今,茅台在全球,正开始讲述一个新的中国白酒故事。

  国际化并非简单的卖出产品,甚至也不是进入生活,它不仅仅是一个消费概念,也是一个生产概念。这就意味着国际化,是一个全产业链的概念,是一个整体的体系能力。

  富邑集团全球化的成功,也离不开其融入当地的能力。该集团在澳大利亚、新西兰、美国、法国、意大利等地拥有超过11,000公顷的葡萄园。目前,富邑正在深度布局中国葡萄酒市场。就在2个多月前,2024年12月,富邑葡萄酒集团以1.3亿元人民币收购宁夏望月石酒庄75%的股权。

  月石酒庄位于中国著名的葡萄酒产区,西靠巍峨的贺兰山脉,东临黄河上游,拥有43公顷高端葡萄种植园、一座可扩建的现代化酒庄及一个酒窖。对富邑而言,收购望月石酒庄,除了可获得优质葡萄外,更重要的是,这是富邑在中国进行本地化的重要一步。现在,望月石酒庄出产的部分葡萄已用于“奔富”品牌。

  值得一提的是,奔富全球总经理唐沐今虽然是一个中国名字,但其实是一个国外人,英文名叫作Tom King。取一个谐音的中国名字,这也是一种本地化努力。

  在这一点上,中国白酒还需要一个标准化建设的过程。好消息是,就在二月底,中国白酒标准化技术委员会发布了《白酒质量通则》,通过按生产时间动态调整理化指标、引入“风味轮”体系等方法,首次建立面向消费者的白酒品质表达标准化语言,建立起中国白酒统一形象。这有助于推动和加快白酒的国际化进程,同时,这也意味着技术创新,是中国白酒走向世界的一个关键基础性战略。

  近十年来,茅台一直是中国白酒出海的领头羊。自2017年起,茅台在白酒总出口额中的占比一直在上升,从60%以上升至2023年的占比超过75%。这种迅速增长的趋势背后,是茅台为保障国际化战略,在战略规划上提出的 “六大体系”,从表达、产品、渠道、价格、合规到政策,全方位、系统性践行国际化路径。

  对中国头部酒企而言,这也意味着,在当下的中国产品、中国企业的出海潮中,有很多机会。中国白酒完全可以通过文化输出和品牌叙事,打破地域限制,实现中国白酒的全球市场扩张。(刘远举 未成年人禁止饮酒)

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